Historie
Der Name der eingetragenen Marke PHAG geht auf die Initialen von Produits Hygiéniques Alimentaires Gland (Reform- und Naturkostprodukte Gland) zurück.
Die Reformwarenfabrik wurde 1895 von dem kanadischen Arzt Dr. P.A. De Forest zur gleichen Zeit wie das Gesundheitsinstitut von Basel in der Schweiz gegründet. Beide Institutionen gehörten der Société Philanthropique de la Lignière an und unterstanden direkt der Division Europa-Afrika. Sie wurden 1905 von Basel nach Gland verlagert.
Ab diesem Zeitpunkt erhielt die Fabrik den Namen PHAG. Angesichts der Tatsache, dass das Kürzel PHAG an das griechische Wort „phagein“ (dt. essen) erinnert, eignete es sich gut zur Bezeichnung eines Unternehmens, das Lebensmittel herstellt.
Es handelte sich um das erste Reformkostwerk Europas. Zunächst beschränkte sich das Unternehmen auf die Herstellung und den Verkauf von Hafermehl und Haferkeksen. Später wurde es Vertreiber der Kellogg-Produkte, der Granose-Kekse und von Getreideflocken.
Jahr für Jahr erhöhte die Fabrik ihre Produktions- und Verkaufsvolumen, fügte neue Produkte hinzu und verbesserte ihre Anlagen. Sie erlangte in der ganzen Schweiz einen hohen Bekanntheitsgrad. Die Lebensmittel aus Mandeln, Haselnüssen und Erdnüssen verdienen dabei eine besondere Hervorhebung. Kaffee- und Fleischersatzprodukte sowie Lebensmittel für Diabetiker wurden ebenfalls hergestellt.
Ab 1980 begann eine enge Zusammenarbeit mit dem deutschen DE-VAU-GE Gesundkostwerk, wohin die Produktion der meisten Produkte allmählich verlagert wurde. PHAG behielt die Eigenproduktion von: Schnitten, Nutola und Nährhefe.
In 1994 fand die Übernahme der PHAG durch die Firma Claus Reformwaren Service Team GmbH (Spezialist der Branche seit 1964 mit Sitz in Baden-Baden in Deutschland) statt. Die Familie Claus brachte ihre lange Erfahrung und ihr ganzes Know-how in diesem Bereich ein.
